四川红太阳红心猕猴桃种植基地 现场采摘 玉米面这样做最好吃,简单家常的玉米面饼,又香又软,吃不够

玉米面这样做最好吃,简单家常的玉米面饼,又香又软,吃不够

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玉米面这样做最好吃,简单家常的玉米面饼,又香又软,吃不够

今天为大家分享一道玉米面饼的家常做法,玉米面也就是我们常常说的棒子面,虽然我们称之为粗粮,但玉米面也有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,也是现在最受欢迎的食材,玉米面的营养元素是非常高的,甚至都超过了小麦面粉,而且玉米面可以完全保留,玉米的营养成分和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。下面就为大家详细的分享一下,这道玉米面饼的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

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【玉米面饼】

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1.首先,我们准备玉米面200克,加入酵母3克,面粉100克,面粉能增加黏性,使口感细腻,准备四十度的温牛奶300毫升,边倒边搅拌,搅成粘稠的面糊,能粘在筷子上不迅速掉落即可,用盘子盖住、密封发酵1个小时。

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大葱几根切成葱花,火腿两根切成丁。

玉米面这样做最好吃,简单家常的玉米面饼,又香又软,吃不够

2.1个小时以后,玉米面已经发好,非常蓬松、里面都是小气孔,用勺子搅拌一下,排出里面的空气,倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。

3.食材全部准备好以后,我们开始烙制,电饼铛遇热,均匀刷上植物油,油温五成热时,挖一勺面糊倒入锅中,面糊要倒的均匀一些更易成熟。

4.小火烙一分钟左右,玉米饼边缘变色时翻面,翻过来之后再烙一分钟,另一面定型后再次翻面,来回多翻几次,烙制3到4分钟,把玉米饼烙制两面金黄时即可出锅。

也可以在玉米饼两面微黄时,盖上锅盖焖制一分钟,保留饼内部的水分,这样吃起来更软嫩。

好了,这道营养又健康的玉米面饼就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

我是阿飞,感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注,阿飞谢谢大家观看。

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