四川红太阳红心猕猴桃种植基地 现场采摘 教你做猕猴桃戚风蛋糕,厚厚的一层,隔着屏幕都觉得好吃极了

教你做猕猴桃戚风蛋糕,厚厚的一层,隔着屏幕都觉得好吃极了

弥猴桃富含丰富的维C、钾、钙以及胡萝卜素等多种营养元素,被人们称为"果中之王",它的营养价值远超于其他水果,它钙的含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍,香蕉的4倍,维生素的含量是柳橙的2倍,可以说它是水果中营养成分最丰富、最全面的水果,今天我把弥猴桃做成戚风蛋糕,增加了它的口感, 宝宝更加爱吃,此款蛋糕适合一周以上的宝宝食用!

教你做猕猴桃戚风蛋糕,厚厚的一层,隔着屏幕都觉得好吃极了

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食材清单

教你做猕猴桃戚风蛋糕,厚厚的一层,隔着屏幕都觉得好吃极了

玉米油20克牛奶30克低筋小麦粉75克猕猴桃1个白砂糖60克鸡蛋5个做法步骤

教你做猕猴桃戚风蛋糕,厚厚的一层,隔着屏幕都觉得好吃极了

第一步:戚风蛋糕柔软,入口即化,添加弥猴桃的营养,不仅给宝宝味蕾上的享受,而且能够及时补充各种营养,给宝宝当早餐或者点心都是理想的食物,强烈推荐宝妈尝试。

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第二步:首先准备五个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。

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第三步:准备一个猕猴桃,去皮备用。

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第四步:猕猴桃加30克牛奶,用料理机打成细腻的糊状。

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第五步:蛋黄中加入20克白砂糖和打成糊状的弥猴桃牛奶汁,搅拌均匀备用。

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第六步:蛋黄糊中,筛入75克低筋面粉搅拌均匀备用。

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第七步:蛋清中分三次加入40克白砂糖,用电动打蛋器中速打发。

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第八步:打发好的蛋清,提起来有尖角就可以了。

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第九步:然后打发好的蛋清,分三次加入蛋黄糊中,用切拌的手法拌均匀!拌好的蛋糕糊,倒入八寸模具中,向下震两下,震出大气泡。

第十步:然后放入事先预热好的烤箱中,上下火170度大约要烤一个小时左右,烤好以后倒扣放凉,凉透再脱模。

第十一步:口感柔软甜蜜,营养丰富,强烈推荐宝妈尝试呦。

温馨小提示

1.拌蛋糕糊的时候,用切拌的手法,不要打圈防止消泡了。

2.烤蛋糕的时候,烤箱要事先预热,中途不要打开。

以上就是弥猴桃戚风蛋糕的做法了,你学会了吗?学会了可以做给家人尝一尝,和家人一起享受美味吧!最后别忘了点赞收藏转发哦~

我是“食尚厨屋”,关注我,每天带你学习不一样的美食。

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