四川红太阳红心猕猴桃种植基地 食用技巧 沙棘果的吃法和营养价值?

沙棘果的吃法和营养价值?

沙棘糖水  材料:鲜沙棘果100克、白糖。  做法:将沙棘果去杂洗净,放入铝锅中,加适量的水,煎煮约1小时,加入白糖拌匀即成。  功效:沙棘果糖水能增强人体免疫功能,饮用可防治癌症,减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之,树人体正气,壮身健体,减少疾病,延缓衰老。      沙棘果酱  材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。  做法:  1、将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。胡萝卜洗净去杂。  2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎,放锅内加水把沙棘汁浓缩,加糖煮沸,盛起装瓶封口。  功效:沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成,可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分,丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,树人体正气,强身健体,防癌抗癌,健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。     沙棘蛋花汤  材料:沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。  做法:  1、将沙棘洗干净,把水晾干备用。  2、把鸡蛋打入碗中,均匀备用。  3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。  4、煮5分钟后加入冰糖熬。  5、5分钟后即可饮用。  功效:此汤有促进机体新陈代谢的功效,适合过度疲劳、没有活力的人食用。沙棘含有极丰富的维生素C、E、A、P、胡萝卜素、儿茶素、香豆素、植物甾醇、黄酮类、脂肪酸(不饱和)、有机酸及人类必需的氨基酸和近20种微量元素。 从沙棘籽所榨油中微量元素可刺激免疫球蛋白和抗体的产生,保护红细胞膜的完整性。因而沙棘油具有抗辐射、抗癌变、抗衰老功效,能调节人体免疫功能,防止心血管疾病。同时它能消炎、止痛、杀菌,促进细胞再生,对皮肤、粘膜具有特殊的修复作用。

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