四川红太阳红心猕猴桃种植基地 食用技巧 分享一款猕猴桃酸奶蒸糕,甜香营养,好吃美味,不错的居家糕点

分享一款猕猴桃酸奶蒸糕,甜香营养,好吃美味,不错的居家糕点

“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题分享简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的事物。”

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在我们经常吃的水果当中,一提起维生素c,相信很多人都会想到橘子,柠檬,青枣等等水果。

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毕竟在健康饮食文化日益普及的现在,大家都知道可以吃何种蔬菜瓜果来摄取含量较高的营养元素。

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但对于笔者来说,如果单选维生素含量较高,并且其他的营养元素也相对丰富的水果,笔者一定会用猕猴桃代替其他水果。

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而对于笔者今天分享的这款猕猴桃酸奶蒸糕,就是把这款水果熟练运用到家常蛋糕的烹饪之中,虽然美食的名称有点长,但操作方法却非常的简单哦。

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如果您对居家蛋糕的烹饪也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何操作的吧,还望喜欢。

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【美食名称】:猕猴桃酸奶蒸糕。

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【准备原料】:鸡蛋3个,酸奶120ml,低筋面粉60克,猕猴桃2个,白砂糖9克,柠檬汁少许。

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第一步:首先我们把猕猴桃去皮切片,如果你有喜欢的卡通模具,也可以按压出不同的造型。今天笔者在制作这道美食的时候,随机偷了一个巧,直接横竖两刀,把猕猴桃片切成了扇形块,在这里只是一个演示,你完全可以按照自己的喜好切除不同的形状。

第三步:准备两个稍微大一点的碗,把蛋黄,蛋清分别打入两个碗中;在装有蛋清的碗中滴上少许柠檬汁,均匀搅拌备用;在装有蛋黄的碗中倒入准备好的酸奶,均匀打散;然后准备一个网筛,把低筋面粉筛入碗中,均匀搅拌成粘稠度适中的面糊备用。

第四步:把准备好的白砂糖等分三份,分三次加入装有蛋清的碗中,用电动打蛋器打发出合格的蛋白霜。一般来说,如果是自己家里打至蛋白霜,完成之后可以在蛋白霜的碗中插一根筷子,如果能保持筷子不倒,就说明蛋白霜的成品率非常之完美。

第五步:把搅拌好的酸奶面糊倒入蛋白霜中,把二者均匀翻拌融合备用。

第六步:准备一个方形模具,在底部铺上一层油纸和一层猕猴桃片,然后把准备好的酸奶面糊均匀的倒入模具内。

第七步:之后在面糊的表面铺上一层猕猴桃片,盖上一层保鲜膜,扎几个小孔,冷水上蒸锅,大火蒸25分钟,取出放凉,脱模切块,即可食用。

相对于今天这款美食来说,应该算是老少皆宜的家中美味,加上它营养丰富,操作简单,应该会是大人和小孩都非常喜欢吃的居家糕点。如果您对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿辅食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧。

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