四川红太阳红心猕猴桃种植基地 食用技巧 能降血脂的食物和水果有哪些

能降血脂的食物和水果有哪些

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全球顶级权威医学杂志《新英格兰医学杂志》表明:

能降血脂的食物和水果有哪些

吃水果比较多的人,血压和血糖都更低;

能降血脂的食物和水果有哪些

每天吃水果的人,心脑血管疾病死亡的比例降低了 40%,冠状动脉疾病降低了 34%。

能降血脂的食物和水果有哪些

北京大学李立明教授称:如果中国人每天吃新鲜水果,那么因为心血管疾病死亡的人数可以降低大约 50 万。

那么,对于种类繁多的“水果家族”,在饮食上“特别讲究”的三高人群该如何选择?

“三高”人群的水果指南

高血压:选择高钾水果对于高血压病人,一般会建议多吃高钾或有助于疏通心血管的水果,以增加维生素和膳食纤维,加强消化,促进代谢。

高钾水果功效:

高血压和动脉粥样硬化患者多吃含钾量较高的食物,有利于降低血压,减少中风的可能性。

高钾水果推荐:山楂、猕猴桃、苹果、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、柑橘、红枣等。

糖尿病:选择低糖水果糖友最基本的饮食原则是:根据自身的活动量、体重以及血糖,来估计一天所需要的总热量,科学合理地制定每一天的饮食规划。

对于酸甜可口的水果,糖友们多有疑虑,吃吧,又怕血糖骤升,不吃,又怕营养不均衡。

因此,在血糖已获控制后,糖友吃水果也需因人而异,不可等同看待,具体做到以下四点:

1

糖分少

为了使吃进去的水果不成为身体的负担,糖友首选的水果应该是糖分少的,而榴莲、香蕉、黄桃等水果就尽量少吃,尤其香蕉,还含有少量淀粉成分。

2

餐间吃

糖友血糖指数异常,一般就出现在正餐之后,餐后血糖波动期间进食水果,不但会加重胰岛素负担,还增加了额外的热量,对于补充营养可谓得不偿失。

因此,建议糖友应在两餐间隙食用水果,一方面不会增加血糖波动风险,另一方面又能在餐间增加饱腹感,为下一餐作铺垫,有助于克制饮食。

3

蔬果替代

除了选择少糖的水果,糖友在需要补充维生素、膳食纤维和水分时,可以选择能够生吃的蔬果,如青瓜、西红柿等。这些低糖的蔬果,可以让糖友无后顾之忧吃个痛快。

4

定量

除了要定时,糖友吃水果还应该定量,建议糖友吃水果,每次吃100克(即二两)就够了,过量的水果有碍控制血糖。

含糖少水果推荐:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

高血脂:拒绝高热量水果

高血脂患者吃水果有一个根本的原则:就是控制总热量,不能让水果加餐成为正餐意外的热量摄入。

营养学表示:高血脂患者,在没有合并其他症状的情况下,可以运用以下水果疗法,调控血脂指数。

高血脂水果疗法■ 山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分,具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。另外,还含有山楂酸、柠檬酸,均有显著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须酌情慎用。

■ 苹果

苹果含有丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇怕和甘油三酯,并帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质,如维生素C、果糖等结合在一起,从而增强降血脂功效。

■ 香蕉

香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺,主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。

■ 荔枝

荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,降低胆固醇和甘油三酯以及血压等。

低热量水果推荐:西瓜、哈密瓜、枇杷、葡萄柚、莲雾、杨桃、圣女番茄、草莓、柑橘、水梨。

降压、降脂药与西柚同食,等于服毒!科学研究发现,西柚(汁)里某些成分会对药物的吸收产生重要影响,目前已发现某些降糖药、降压药、抗过敏药、抗癌药、免疫抑制剂等10多类高达 85 种药物都会受到西柚的影响。

容易与西柚产生相互作用的常见降压降脂药物包括:

某些钙离子通道阻滞剂类抗高血压药:如维拉帕米、硝苯地平、非洛地平等;

某些他汀类降脂药:如阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等。

注意:并非某一特定类别中的所有药物都会和西柚产生相互作用,如果你对其中一种药物感到担心,可以让医生换一个同类别不受西柚影响的药物。

如果想避免西柚对药物的影响,最好的办法就是服药期间不要吃西柚,以及含有西柚成分的相关食物,如柚子,以及柑橘属里头的酸橙、青柠、橘柚,不过平时吃的柠檬、柑橘、甜橙等其他柑橘属水果一般没有影响,可放心食用。

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