四川红太阳红心猕猴桃种植基地 种植技术 猕猴桃有哪些自然贮藏保鲜法?(猕猴桃的吃法)

猕猴桃有哪些自然贮藏保鲜法?(猕猴桃的吃法)

猕猴桃有较强的呼吸作用,采摘后不久果实迅速变软,果柄脱落,呼吸强度产生跃变并达到高峰,这时果实含糖量增高,含酸量下降,果实酸甜可口,最适合食用。如果继续存放,果实很快腐烂。所以猕猴桃的贮藏条件限制较多,自然贮藏方法有:(1) 窑洞贮藏。在窑洞内把猕猴桃与沙层堆积贮藏。选用洁净的湿沙,湿度以手捏成团后放手可散为宜。先铺一层湿沙在窑洞地面,然后放一层猕猴桃,厚度为3 cm~5 cm,再铺一层湿沙,高度不要超过40 cm。用此法可贮20天~30天。(2) 陶瓷大缸贮藏。洗净陶瓷缸,晾干,放入猕猴桃,按鲜果重的2%放入乙烯吸收剂。装满后,用塑料薄膜密封缸口,放在阴凉通风处,半个月揭膜换气一次,结合检查拣出软、烂果。用此法可贮40天~60天。

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