四川红太阳红心猕猴桃种植基地 种植技术 水果拼盘怎么做好看好吃?(怎么样做水果拼盘好吃又好看)

水果拼盘怎么做好看好吃?(怎么样做水果拼盘好吃又好看)

主料苹果1个奇异果1个桔子1个沙拉酱适量圣女果适量辅料盐适量 步骤 水果沙拉拼盘的做法步骤11.苹果用盐水浸泡一会洗净。奇异果去皮切片。桔子剥开。 水果沙拉拼盘的做法步骤22.圣女果用盐水浸泡洗净,切开。 水果沙拉拼盘的做法步骤33.取一个圣女果削一条连着的皮。 水果沙拉拼盘的做法步骤44.卷起做成小花朵摆中间。 水果沙拉拼盘的做法步骤55.苹果去皮。 水果沙拉拼盘的做法步骤66.切开小块。 水果沙拉拼盘的做法步骤77.摆上碟。水果可按各自喜好调换的。 水果沙拉拼盘的做法步骤88.可再多添加一些沙拉酱或酸奶之类等酱料。

创意水果拼盘图片及做法?

简单的水果拼盘的做法:

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1、先做一只葡萄兔子,拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,这样摆葡萄的时候才不会滚动。

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2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里,就是兔子的眼睛了,然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

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3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成,然后放在准备好的盘子里。

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4、把剥皮的火龙果切成方块状。

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5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。

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6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以\”井\”字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

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7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

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8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花,这次切的不是侧面的肉,是葡萄的那个蒂,用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分,不然待会掰开\”花瓣\”的时候会断掉。

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9、然后轻轻地掰开\”花瓣\”,取掉里面的籽,把刚才切掉的蒂放在\”花瓣\”中间,注意把蒂的那头朝下,就这样一朵花就好了。

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10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里。

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11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里,简单又可爱的拼盘就完成了。

选料:

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

构思:

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

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