四川红太阳红心猕猴桃种植基地 种植技术 夏天从冰箱拿出山竹,剥开发现果肉都软的出水了,还能吃吗?

夏天从冰箱拿出山竹,剥开发现果肉都软的出水了,还能吃吗?

其实这个问题很好回答:看你肠胃的抗打击能力。哈哈,开个玩笑。但这可不是信口胡说,因为山竹变软出水,表明已经变质了。吃下去不仅发涩发苦,肠胃敏感的人,还极有可能就要频繁跑厕所了。

夏天从冰箱拿出山竹,剥开发现果肉都软的出水了,还能吃吗?猕猴桃批发

变软出水?发黄褐色?冰箱是干什么吃的!

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山竹,虽然名字有点儿山娃子的土气,但它可是水果中的贵族,被誉为“果中皇后”。既然是皇后,那一定是有些脾气的。难以保存、容易变质……一句话,腕儿大就是不好伺候。一不小心,里面本应该雪白的果肉就变成了黄褐色、流着汁液的不明物质,哪还有一点儿皇后的样子!

出现这样的情况,首先得批评一下外强中干的果壳。你别看山竹皮很厚,但中看不中用,质地很疏松,而且还有很多孔隙。这么一来,水分很容易从中蒸发出来,空气很容易进到里面,果肉跟空气接触就开始一个劲儿呼吸,糖分都分解成了其他物质,不变质才怪呢!

最亲密的果壳不靠谱,就得看冰箱的了。但扎心的是,一般冰箱也很不靠谱,湿度根本达不到皇后需要的高规格,而且放任氧气跟皇后亲密接触。这样,果肉又一个劲儿开始呼吸,最终还是逃不开变软出水的悲惨命运。

山竹到底怎么保存?冰箱保鲜能力得过硬!

知道了山竹变软出水的原因,那就可以对症下药了。首先,皇后需要很多水分;其次,不能让皇后跟氧气玩儿。

最简单的操作就是裹上保鲜膜。没错,给皇后穿上一层战衣,这样氧气就不能肆意入侵了。但是,保鲜膜不透气也不透水,这样只能保证山竹本身的水分不流失,但却不能给它更多的水分。

保鲜膜不好使,就只能靠冰箱的保鲜能力了。我之前看过一个香菇保鲜的对比视频,视频里,香菇在海尔全空间保鲜冰箱里放了一星期,基本没什么变化。介绍说,冰箱的湿区有阻氧调湿分子膜,透水不透气,这不正是我们娇贵的山竹皇后所需要的吗?要是题主身边的家人、朋友有同款的话,倒是可以亲自去测一测。

猕猴桃断枝出水如何密封?

  一般涂蜡,用嫁接膜包括,最简单的敷厚厚的泥巴薄膜扎紧。

  补充:   猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等。原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇,广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

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