桑葚干直接晒可以吗

【导读】:现在是春天,正值桑葚成熟的季节,作为一种生活中常见的水果,桑葚的吃法有很多,例如晒成桑葚干,那桑葚晒干可以生吃吗?桑葚怎么晒干?下面就来一起看看。

桑葚晒干可以生吃吗

桑葚晒干之后是可以直接吃的,但前提是一定要是成熟的桑葚,为成熟的桑葚是不能食用的。

桑葚既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴,生津止渴,润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。

桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。晒干的桑葚营养价值是不会流失损坏的,也是完全可以直接食用的。

桑葚怎么晒干

1、果实采收

制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致

2、原料的整理

剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排,系一排,从最下端开始逐层上挂,重重叠叠,犹如宝塔,直挂到屋顶。挂刺后3?4天,有部分果穗果粒脱落,应及时清扫。以后每隔2?3天清扫一次,直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒,制成次等桑葚干

3、成品处理

摇动挂刺,使桑葚干脱落。稍加揉搓,借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售

桑葚干怎么吃

直接吃

将干桑椹用冷开水冲洗干净,即可食用。另外,食用干桑葚时,建议最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,所以不能多吃。

泡水喝

取适量的可即食桑葚干放入杯中,加入适量的沸水泡制,待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。

煮粥吃

干桑葚可以用来煮粥吃,比如可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥,能起到补肝护肾的作用,对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。

泡酒喝

干桑葚泡酒也是一种非常不错的食用方法,在泡酒前先把桑葚重的杂质去掉就可以直接泡酒,桑葚泡酒可以提高身体的免疫力也可以减少骨关节的疾病。

吃桑葚干对人有什么好处?

欢迎点击右上角的“关注”,希望对您有所帮助。桑葚是我们小时候特别喜欢吃的一种水果,它成熟以后一般是红色或者紫红色的,吃起来甜甜的,但是,它是一种季节水果,吃不完的会把它风干成果干,这样就可以一年四季都有的吃了。

桑葚干直接晒可以吗

桑葚干直接晒可以吗

桑葚干直接晒可以吗

桑葚干直接晒可以吗

桑葚干经常吃既营养又美味,既可以当零食,也可以作为养生食物。 桑葚干对人的好处有很多,下边我们简单介绍几种。 桑葚干含有糖、果酸、维生素及胡萝卜素等等成分,经常食用,可以滋补肝肾,生津润肠,还可以让头发变得乌黑有光泽,美容养颜。

对于常见的气血不足、肝肾亏虚、浑身无力、耳鸣头晕已经便秘、盗汗等日常疾病,有很好的辅助调节效果。再配合医生治疗的同时,吃一些桑葚干,会回复的更快的。

除此之外,桑葚干中的芦丁、花青素等成分还可以延缓衰老,是中老年朋友养生、美颜、健体的上好选择。经常吃可以让人变得精神年轻,神采焕发,能够有效的预防中年人容易得的心脑血管方面的疾病、血压升高、气管炎症等等。

所以,它不仅可以直接食用,还可以把它用来泡茶喝或者泡成酒,这样风味更独特,也能更充分的激发桑葚的作用。

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