四川红太阳红心猕猴桃种植基地 价格 花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花(水果拼盘西瓜花样切法)

花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花(水果拼盘西瓜花样切法)

螃蟹

花式果盘制作方法 各种水果的花样切法与拉花(水果拼盘西瓜花样切法)猕猴桃批发

道具:水果刀、牙签

.材料:红苹果、芭乐各1个、黑豆4个

.做法:

1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。

2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。

3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。

4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。

5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。

6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。

7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。

. TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变黑

橙子的切法(果盘、水果拼盘)

做法①:

1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮,用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。

2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。

3、将切好的橙皮分开。

4、取八分之一橙子在其两头各切一小口

5、将切好的橙子皮插入小口中。

做法②:

1、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。

2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。

3、将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方

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