四川红太阳红心猕猴桃种植基地 价格 如何挑选红心猕猴桃,挑选有什么技巧

如何挑选红心猕猴桃,挑选有什么技巧

第一要果型,一般长得好的猕猴桃果型,形状比较规则,大小基本上一样如鸡蛋大小的就可以了。如果是太大的猕猴桃就是使用了膨大剂不建议购买,而猕猴桃果实如果不规则的话,那么果实就是产生了变异,那口感也不好。如何挑选红心猕猴桃,

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第二个要看硬度。我们通常在超市或者水果门店里挑选猕猴桃时,通常要选择稍微硬的比较合适,因为红心猕猴桃并不太好存储,如果购买来的时候已经比较软,或者有一些部位已经很软了就会容易坏掉,通常购买这样的猕猴桃,回去要马上的食用。一般要买稍微硬一点的猕猴桃会比较合适。

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第三个看外表,红心猕猴桃品质比较高的,外表看起来颜色均匀,体型也饱满,透露出绿颜色的比较好。第四个就是闻香气,成熟的猕猴桃质地软,也会有香气,而是质地硬的就是还没有熟的,要放一段时间才食用。但是同样的果实软的话很容易会坏掉,这要看你到底是要马上使用还是,是要先放一段时间再吃。

如何挑选猕猴桃 那么是硬的好吃还是软的好吃

猕猴桃的选购窍门

  在挑选猕猴桃时,以选择那些元虫蛀、无破裂、无霉烂、无皱缩、无挤压痕迹的猕猴桃为好。通常果实越大,质量越好。

  此外还要注意果实的硬度。如果实有过硬感,则说明果实尚未成熟;如用指按压有弹性,并稍有柔软感,即为成熟;过软的果实容易烂掉。

  猕猴桃成熟时没有明显的外观颜色变化,消费者应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃,质地较软,并有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,则没有成熟,味酸而涩,不宜食用;反之,若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,则已过熟或腐烂,这样的果实已丧失食用价值,应弃之。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封,在常温下放置5天左右,一般能自然熟化;对于暂不食用的猕猴桃,最好用塑料袋包好,保存于冰箱内。

  食用时,先用小刀将果实横向切成两半,然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮,将果实横切成片状,用于点缀水果拼盘,极为美观诱人。

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