四川红太阳红心猕猴桃种植基地 价格 红心猕猴桃与普通猕猴桃到底差别在哪里

红心猕猴桃与普通猕猴桃到底差别在哪里

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猕猴桃原产中国,本来是一种野果,直到上个世纪初,一位新西兰的女老师把它带回国,才发展成被称作奇异果的果品。从野生到栽培的发展过程,颇具传奇色彩。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。

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并且还有一个故事,相传古代,在南方林区,野生一种果树,山里人都不识,其树每年8~10月,果实成熟呈椭圆形,果皮有黄褐色绒毛,外貌丑陋,人们认为野果含毒,都蔑视之。有一年,山里人意外地发现,野果成熟时,前一天还亲眼看到野果满树,第二天却只剩下光秃秃的树杆,且地上也无野果落下。人们顿感疑惑,心想:这么多野果哪里去了呢?第二年,一等野果成熟,山里人日夜轮流值班,观其究竟。一天夜晚,正是夜深人静之际,在暗淡的月光下,人们发现:一群群老老小小的猴子从四面八方奔跑而来,纷纷往果树上爬,你抢我夺地摘采野果,边吃边摘,一时间把野果抢摘一空。人们纷纷议论:这种不经看的野果,猴子怎么如此爱吃?又到第三年野果成熟时,山里人说,此野果既然猴子能吃,难道我们不能吃吗?于是,大家前去摘了品尝,先剥去了果皮,只见肉色碧青如玉,送进嘴里尝试,竟酸甜可口,非常好吃。随即大家拿了大篮小筐,纷纷摘采,运回家中。山里人将摘来的野果,天天吃,年年吃。数年后,自从吃了野果,原来多生毛病的人不病了,原来身体羸弱不堪的变得强壮起来了,年老体弱者也变得身轻长寿了。于是大家把这种野果视为仙果、珍果。

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红心猕猴桃是新品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果,生态适应性良好,且丰产、稳产,果实品质优良,抗高温干旱能力强,具有较强的抗病虫能力,但在低海拔地区栽培,果肉红色变淡,以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此,龙藏红更适宜于在海拔较高的地区种植,以充分表现其品种特色。

红心猕猴桃,是一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富,看之饱眼福、食之饱口福。富含维生素C及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸,特别是微量元素中的含钙量为果中之首,被誉为“人间仙果”、被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。红心猕猴桃是新品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。

红心猕猴桃可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

吃了10多年猕猴桃,才发现“绿心”和“红心”的差别

说起猕猴桃,相信大家都很熟悉,果实有着独特的口感和香味,而且营养丰富,大家都很爱吃。那吃过猕猴桃的朋友们应该都知道,现在市面上的猕猴桃分有绿心和红心的,那么绿心猕猴桃和红心猕猴桃到底有什么区别呢?今天就给大家分享一下猕猴桃的区别。

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1.外表形状

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绿心猕猴桃果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑有细毛。而红心猕猴桃果形小,平均单果重70-80g,最大单果重125g,果实圆柱形,果皮褐绿色,相对绿心果皮颜色较深,果面光滑无毛。

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2、品种

绿心的猕猴桃叫做翠玉,果实品质特优,果形较大,风味浓郁可口,果实极耐储藏,丰产稳产,是一个综合性状优良的早中熟品种。而红心猕猴桃,阳光芒四射,色彩鲜美,故称“红阳猕猴桃,其果肉细嫩、香气浓郁、是特早熟的品种。

3、口感区别

绿心猕猴吃起来甜中会有一些酸,不过它的成熟度越高,其甜度就会上升。所以想要吃到香甜的绿心猕猴桃,一定要让它全部熟透后再食用。而红心猕猴桃吃起来果肉鲜嫩、香甜清爽,果味浓,甜度也比绿心猕猴桃要高一些。

4、营养价值

其实不管红心还是绿心猕猴桃里面都含有了大量的维生素c,并且维生素含量要比苹果高出几十倍,但红心猕猴桃里面的含钙量比绿心猕猴桃要高出很多。因此红心猕猴桃的营养价值要比绿心猕猴桃高出不少,对于老人和小孩来说也更加受欢迎。

话说回来,绿心和红心猕猴桃这两者之间并没有太大的差别,但如果要立马分出一个好歹的话,那么红心猕猴桃要比绿心猕猴桃更受欢迎。吃了10多年猕猴桃,才知道“绿心”和“红心”的差别!真的感觉是白吃了。你们觉得呢?

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