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植物猎人威尔逊与猕猴桃的故事

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植物猎人威尔逊与猕猴桃的故事

猕猴桃🥝,也叫奇异果(由kiwi fruit音译)。

植物猎人威尔逊与猕猴桃的故事

我从小的印象,就认为这是一种来自新西兰的奇异的进口水果。

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英文kiwi fruit似乎更佐证了这一点:Kiwi是新西兰人的代称,可爱的几维鸟也是新西兰的国鸟。

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但其实猕猴桃原产地是中国,一百年前才移种至新西兰。

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最初发现它的人,叫做威理森。

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威理森,正是人称“中国威尔逊”的植物猎人厄内斯特·亨利·威尔逊。

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威尔逊是英国著名的自然学家、植物学家、探险家,晚年曾担任哈佛大学植物研究所所长。

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他在1899年到1911年之间,先后四次进入中国大陆,三次进入横断山脉考察。

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现在的川西,交通都远不如平原地区便利,更何况100多年前的时候。

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威尔逊带着当时最先进的摄影器材,拍摄了2000多张珍贵的照片。

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中科院成都生物所的印开蒲先生,从1997年开始,沿着威尔逊的足迹,历时13年,寻找当年威尔逊拍过的景观,原地翻拍100年后的样貌。整理出版了影集《百年追寻》。

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这样的致敬行动实在是令人尊敬。

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威尔逊带着植物猎人的使命,在中国总共采集了4500多种植物标本,并引种了2400多种植物到西方世界。

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要知道,那时候的英国,全国上下一共只有1500多种植物。

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1913年,他出版了《一个博物学家在华西》(A Naturalist in Western China)一书,轰动一时。该书在1929年以《中国:园林之母》的书目再版。

我们在阿坝的几天里,无意中也发现了很多威尔逊当年“狩猎”的植物:全缘绿绒蒿、血皮槭、岷江百合……可惜,都没赶上盛放的花期。

全缘绿绒蒿、岷江百合、血皮槭(摄影:张旭)

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1900年,24岁的威尔逊签下了与维奇公司的合同。为了寻找珙桐,他冒着被义和团“杀夷”的生命危险,第一次来到中国,落脚湖北宜昌。

他白天徒步、采集、摄影,夜里整理、研究、写日记。留下了珍贵的一手史料。

到达宜昌后不久,威尔逊便在巴东附近的山林里发现了猕猴桃。当时便在外国人群体中引起轰动,那时候,这种水果被称为“威尔逊中国醋栗”。

1904年,新西兰女教师伊莎贝尔带着猕猴桃的种子,回新西兰种植成功。猕猴桃逐渐成为了著名的商业化水果。

理县野洞和凉台沟(摄影:张旭)

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威尔逊并非最早的植物猎人。

明末的江南文人非常喜欢造园。苏州的园林家计成,经常雇佣出海的商船,去采集奇花异草。

可惜中国的商人并没有记录的习惯,这些早期的“植物猎人”鲜有留名者。这给当今的学者制造了不小的难题,倒是给后世的作家留足了创作空间。

我们生活在一个全球一日可达的便捷时代,大航海时代开始的植物交流显得有些遥远。但我们餐桌上的日常饮食习惯,早就深受影响。

土豆、番茄、辣椒、红薯,都是在那个时代里,从中南美洲,漂洋过海来到中国。

辣椒刚刚进入中国后的100多年里,都只是一种观赏植物,被记录为一种花草。后来,番椒的调味功能才被充分开发利用,当今已经成为川渝饮食在大众认知里的代表味型。

而四川的特色小吃冰粉,也是原产于秘鲁的一种植物,学名叫做假酸浆。与土豆辣椒们同船抵达。后来人们无意中才发现了它的食用价值。

这一批中国的无名植物猎人,带回来了的都是火锅店里必不可少的食材。

(摄影:祖悦)

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驱使威尔逊四次进入中国的,除了高额的赏金,还有对异域秘境天然的好奇心。

那时候,人们的每一次移动,都意味着眼界大开,见识增长。

植物领域如此,教育领域犹是。

巨大的信息不对称,为简单的搬运工作,赋予了巨大的价值。

而现在,信息不对称从单纯的地域之别,变成了人与人之间的认知之别。

有的人去到了全世界,他们发现,哪里都差不多,相似的东西正被大量的复制。

有的人却在这种庞然的相似中,寻找着身边或远方的特色殊丽。

是否能区分自己的已知和未知,是产生信息不对称的核心认知。

当年的威尔逊,在茫茫林海中,不断地将未知变成已知。

现在的学习者,更要从茫茫学海中,将更多的未知变成已知。

真理酷爱隐藏。好奇总有线索。

常人眼里的稀松平常的小角落,可能就是吸引着你的奇异果。

参考资料

央视纪录片《中国威尔逊》

印开蒲《百年追寻》

威尔逊《威尔逊在阿坝》

曹雨《中国食辣史》

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