四川红太阳红心猕猴桃种植基地 推荐 小鲁哥现采的源泉猕猴桃,仅此一次,还不快来抢(博山源泉猕猴桃采摘节)

小鲁哥现采的源泉猕猴桃,仅此一次,还不快来抢(博山源泉猕猴桃采摘节)

又盼到了一年一度猕猴桃成熟的时节,在淄博想吃到好吃的猕猴桃,当然要优先选择博山源泉猕猴桃,小鲁哥于猕猴桃开园当天将亲自驾车到源泉猕猴桃园,直播采摘猕猴桃,让您放心吃到正宗的源泉猕猴桃,想吃的快来提前预定吧!咨询电话:0533–3586597

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sweet and sour

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酸酸甜甜猕猴桃

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快来预订

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口感

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酸甜多汁

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☑营养丰富

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☑口感美味

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☑酸甜多汁

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猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

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营养

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满满维C

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博山“碧玉”猕猴桃果肉翠绿,晶莹剔透,如同翡翠,故名“碧玉”。该品种果实风味香甜,质佳爽口,风味浓郁,富含人体所需的17种氨基酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质,平均可溶性固形物含量12.6%,维生素C含量378mg/100克,总糖含量(主要为果糖)17.8%以上。2012年国家工商总局为源泉猕猴桃颁发了“博山猕猴桃”国家地理标志证明商标。2013年,山东省林科院淄博分院专家正式将其命名为博山“碧玉”新品种,第十届中国林产品交易会上,博山猕猴桃获金奖,博山“碧玉”成为中华猕猴桃品系的新明星。

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果园

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自然生长

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清晨来到果园,你会发现晨光照射之下,清新的气息弥漫在整个果园,让你感受到大自然的勃勃生机。

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生机果园

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新鲜采摘

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果实充分长大,从开花到成熟共120天—150天,果实正常重量在60-120克左右。

小鲁哥将于8月28日猕猴桃开园采摘当天,亲自驾车到开元溶洞山脚下的猕猴桃园进行采摘并直播采摘过程。

精心挑选

关于禁止猕猴桃早采早购

源泉猕猴桃采购时间

因为今年花期比往年延长7天,成熟期延长,8月28日之前,全博山区范围内禁止早采,运销“博山碧玉”猕猴桃鲜果。在8月15日至8月30日,各镇农产品监管办公室对各镇范围内进行采样抽测,达到采收标准后,根据抽测数据适时发布采收时间。

采购时间鲜果分级标准

生理成熟:果实充分长大,从开花到成熟共120天—150天,果实正常重量在60-120克左右。

果实表面:皮层光滑,因品种差异,表面允许有轻度凹凸或其他粗糙部分,无明显大的硬伤,表面无明显虫伤,不影响外观,无病斑,果实内部不得有任何昆虫。

果实颜色:呈褐色。

果肉颜色:果实成熟后为绿色。

果实分级:特级果:100—120克;一级果:80—100克;二级果:60-80克。

鲜果采购标准

根据猕猴桃不同品种的生理成熟期,博山碧玉猕猴桃果实干物质含量在≥17%以上,可溶性固形物达到≥6.5%以上,果实硬度达到≥6-7千克/平方厘米,三种指标均达到时才可以采收。进冷库储藏的果实可溶性固形物在8-10%以上,干物质含量18%以上才能采收入库。

猕猴桃早采有哪些坏处

早采的果实生长发育期缩短,至少损失30%的产量;猕猴桃果肉成分以淀粉、柠檬酸为主,早采的猕猴桃营养积累少,糖分、酸度达不到标准,淀粉含量高;软熟的猕猴桃风味淡、口感差,营养价值低,会失去原品种的风味;果皮发育不健全,货架期、贮藏期缩短,市场反馈恶劣,早采的行为对猕猴桃产业持续健康发展带来极大危害。

为什么必须等到采摘时间

7、8月的猕猴桃看似长大了,实则中看不中用,空有皮囊,毫无内涵。现在正值猕猴桃生长的关键时期,距离果肉成熟尚待时日。6月下旬至7月是猕猴桃快速生长膨大的时间,到7月底的时候,猕猴桃进入缓长转糖生长,果实几乎不再膨大。根据猕猴桃干物质的积累规律,果实快速生长膨大的过程中,果实鲜重急剧增加,干重缓慢甚至没有增加。

这充分说明猕猴桃在果实膨大期增加的几乎是果实含水量,而真正的品质指标可溶性固形物含量(我国以可溶性固形物含量达到6.5%为采收的最低指标)并没有增加。这就是猕猴桃的灌浆期!

适时采收好处多

1、果实品质优。适时采摘的猕猴桃口感好,外观整齐,酸甜适中。

2、耐贮藏。根据李华佳研究员的报告,早采的果实贮藏性差,适时采摘的果实贮藏期长。

3、营养价值高。达到标准采收的果实维C含量高、有机质等积累足,糖分含量高。

4、商品率提高。适时采摘的猕猴桃单果重量比早采的猕猴桃要重,贮藏过程抗性更强,可提高上市的商品率。

认清猕猴桃果汁

博山猕猴桃产业协会联合源泉镇农产品质量安全办公室,对往年在市场上销售的猕猴桃果汁进行了规范。

在此,也提醒广大桃友和各位消费者,市场上普遍销售的猕猴桃果汁,并非取材于博山猕猴桃,其质量和口感与真正的博山猕猴桃有较大差别,购买前一定要认清此类饮品。博山猕猴桃每年都是鲜果售空,本地区并不存在猕猴桃深加工工厂,要体验真正的博山猕猴桃,还是尝一口甜美多汁的鲜果,来的过瘾。

还要提醒大家,认准“博山猕猴桃”的产品供应地,认准品牌发源地——博山区源泉镇。

小鲁哥

sweet and sour

带给大家的猕猴桃

果实干物质含量在≥17%以上,可溶性固形物达到≥6.5%以上,果实硬度达到≥6-7千克/平方厘米,三种指标均达到标准。果实均能达到重量在60-120克左右。为了能吃到口感极佳的猕猴桃,还请大家给猕猴桃充足日光浴的时间,耐心等待,小鲁哥亲自为你采摘~

(视频建议WIFI网络收看)

– 还可以这样吃哦 –

猕猴桃奶昔

猕猴桃汁

猕猴桃奶昔

猕猴桃蛋挞

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