四川红太阳红心猕猴桃种植基地 推荐 吃菠萝和猕猴桃为什么会过敏?

吃菠萝和猕猴桃为什么会过敏?

菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应,吃后15分钟至1小时会出现腹痛、呕吐、腹泻,头痛、头晕、口舌发麻,荨麻疹(杭州人叫风疹块)等症状,严重的还会呼吸困难、休克。最近,市中医院皮肤科每天都有一两位吃菠萝过敏的患者,大都只是皮炎、起风疹块等轻微症状。

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  一旦有过敏反应,菠萝马上就不好再吃了,并尽快到医院治疗,医生会用一些抗过敏药品来缓解症状,如扑尔敏等;如果症状严重,还要用皮质激素药膏,如尤卓儿等,需提醒的是,这种激素类药膏不能涂太长时间,最多2-3天,而且要涂得尽量薄。

  吃菠萝怎么预防过敏呢?有两种吃法大家不妨一试。

  将菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。因为菠萝里的蛋白酶在45℃-50℃就开始变性失去作用,至100℃,90%以上都被破坏了。而且煮过的菠萝口味更独特。

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