四川红太阳红心猕猴桃种植基地 推荐 教您做孩子最爱的特色糯米小吃,颜值高味道好,补充维C易消化

教您做孩子最爱的特色糯米小吃,颜值高味道好,补充维C易消化

导语:冬季,一定要给孩子尝尝这小吃,果香浓郁维C多,实惠营养更健康。教您做孩子最爱的特色糯米小吃,颜值高味道好,补充维C易消化

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您好,感谢收看悦悦家的美食,健康搭配,用心烹饪家常美味!前几天悦悦在家里做了次干吃汤圆,里面放的黑芝麻糖馅,大人吃着觉得蛮不错的,可是小家们在吃的时候有意无意的提了一句:如果这里面是水果,那就更好吃了,说者无意,听者有心。您还真别说,有时候我们创作的灵感就是源自于孩子的小点子,比如超市里卖的黑芝麻汤圆和水果汤圆,那五彩缤纷的水果味汤圆总是很快就能卖光。就是因为听了小家伙的这么随口一说,悦悦就在家里鼓捣出了一款超受欢迎的小点心。

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今天悦悦要给大家分享一道颜值高味道好的特色糯米小吃,当然也可以叫它水果糯米糍,这也可是小孩子的最爱,冬季天气干燥,孩子不爱主动吃水果,那一定要给他们尝尝这道小吃,果香浓郁维C多,成本只要几块钱,特别的实惠,还非常有营养,孩子吃了更易消化,比传统的糯米小吃更健康!

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食谱名称:【水果糯米糍】

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准备材料:糯米粉400克,玉米淀粉100克,牛奶200克

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辅助材料:冰糖橙,香蕉,猕猴桃,火龙果适量

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制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

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【第一步】:平时爱做糯米点心的朋友就都知道,糯米粉没有粘性,需要用开水烫熟之后才容易粘成团,我们这里的做法比较特殊,是先把糯米粉和玉米淀粉混合在一起,然后倒入牛奶,边倒边搅拌,搅成大颗粒状之后再把它全简单的团成团,

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因为等下是准备包水果,所以在和面的时候不建议大家放糖。接下来准备一个盘子,用手把糯米团掰成小块装入盘子里,然后上锅蒸熟,大约需要蒸20分钟左右。

【第二步】:炒锅洗净之后烧至微烫,再往锅中倒入约100克的糯米粉,开中小火慢慢的翻炒,把糯米粉炒至微微发黄,就盛出来备用。

然后我们再把水果收拾出来,冰糖橙剥皮,香蕉去皮后切成小段,猕猴桃对半分开再用勺子把表皮挖掉,火龙果用勺子旋转着取出块状。

【第三步】:然后在案板上撒一些炒熟的糯米粉,等锅里的糯米团蒸熟之后,取出来倒在案板上面,搓成长条,蒸过后的糯米团非常有粘性,越揉越有韧性,接下来再分成小剂子,

因为我们的水果大小不一,所以在分剂子的时候也要考虑到这个问题,否则等会剂子太小就该包不住那橙子了。

【第四步】:接下来把剂子按薄来,将水果放在面皮的中间,再收拢来封严团成圆形,然后放在装有熟糯米粉的盘子里转一转,让剂子的表面粘上糯米粉就可以了,

虽然这样做出来的糯米糍大小尺寸有些不一样,也不要紧的哈,大个的我们可以切开分着吃,酸酸甜甜的水果汁再加上软糯的外皮,让人忍不住能连吃好几个,

小孩子更喜欢这种独特的糯米糍,说是比芝麻馅的就要好吃得多。这道美味的水果糍粑小吃,您学会它的做法了吧,如果您有更好的建议或是做法以,请来评论区分享,谢谢您!

悦悦制作小心得:(注意事项)

1.我们在和面的时候,也可以加入少许玉米油,那样和出来的面团会更加的柔软,面团越柔软,后面的环节才更好操作。

2.切好面剂之后,最好是用保鲜膜盖一下,防止剂子表面的水分风干。

3.家里有椰丝的朋友,也可以用椰丝来代替熟糯米粉,小孩子会更喜欢椰香风味。

结语:满满水果味的糯米糍,咬一口酸甜可口,爱吃糯米小吃的朋友一定要试一试这种做法。爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?

感谢收看@悦悦家的美食汇,悦悦是一名美食原创作者,坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧,如果您每日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧,一定能让您吃得舒心又健康!欢迎关注哦!喜欢我的文章和观点,就请您多多点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的鼓励!

愿上帝赐福给你!

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